向学生介绍古巴饮食文化的海外学习计划

ODU最近的校友约翰•里德在2016年夏天前往古巴，并拍摄了一些该国的标志性图像. 约翰·里德摄

长达数十年的古巴贸易禁运逐渐解除，这个加勒比岛屿正慢慢向美国人开放, 而bet8体育娱乐入口正在利用这种不断变化的关系.

RESEARCH生在大学的寿命 & 数字通信项目，以及通信系的本科生 & 戏剧艺术、政治学和地理学, 春假期间(3月3日至11日)会去古巴学习融合传播吗, 国家的农业和食品.

这是首次由汤姆·索查带领的冒险之旅, 传播学教授, 还有唐·齐格勒, 地理学教授.

“我们的学生会做一些农活, 煮一点, 聆听古巴教师和政府的演讲, 当然, 为了了解食物在古巴人的生活中的重要性和意义，无论老少,索查说.

这次旅行的亮点包括参观哈瓦那老城, 埃尔莫罗城堡, 革命博物馆, Las Terrazas生态Community, 美国.S. 大使馆和一个有机农场.

“学生们将在一个不依赖大众媒体广告、不受工业化/化学驱动的农业实践影响的背景下探索古巴食品,索查说. “古巴人的生活方式可能与‘蓝区’的做法一致, 哪些可能有助于延长寿命."

去年夏天，bet8体育娱乐入口的一名毕业生参加了一个海外学习项目，在古巴待了一个月，学习西班牙语. 约翰•里德, 他在五月份获得了国际商务学士学位, 和寄宿家庭住在一起, 在哈瓦那大学学习西班牙语，感受当地文化.

“这是一个如此独特的国家, 从食物到汽车再到文化,里德说, 之前从未出过美国的人. “这里的人也非常友好. 我的房东“妈妈”甚至在我白天学习的时候打扫了我的房间."

里德说，古巴项目参与者面临的最大调整将是与家乡完全分离.

“你的手机不能用了，也没有什么互联网可言. 对我来说，这很棒. 它帮助我专注于我每天所经历的事情."

本课程的目标包括提高学生的意识，加深他们对社会与食物关系的理解, 以及食物对健康的影响, 寿命, 文化与环境.

所有学生必须有良好的学术成绩，并得到学院领导的许可才能参加.

有关寿命通信的信息, 地理和食品在古巴留学计划或注册, 请参阅网站上的宣传册留学办公室网站.

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